“现在每周的菜品变换多样，口味也很好，吃得香多啦！”

  “带量食谱很方便，还能了解自己吃了多少克。”

  ……

  近日，记者走进独山县第五中学食堂，新扩建的餐区宽敞明亮，阳光映着整洁的餐桌，学生们正在享用可口的饭菜，处处透着舒心；走廊上，营养餐的变化成了学生们课间讨论的热题，软烂的红烧排骨、鲜香的清蒸鲈鱼、火辣的麻辣口水鸡……话语间满是孩子们对丰富餐食的夸赞。

  “现在在学校不仅能吃到可口的饭菜，每天还有新鲜的水果，营养搭配科学合理，吃得舒坦又满足。”独山县第五中学学生陆龙婷开心地说道。

  据悉，独山县第五中学食堂原有餐位865个，因餐位不足，2024年投入200万元，在原有食堂旁新建300余平方米厨房操作间，次年3月正式投用，新增餐位200余个，有效解决餐位问题，同步提升了食堂功能与就餐环境，惠及学生1889人。

  独山县第五中学的改变，是独山县以“开门教育”凝聚共治动能的缩影。从“吃饱”迈向“吃好”，这些看得见、尝得到的改善，生动诠释了独山县校园餐提质增效的实践成果。

  “我们聚焦学生需求和家长关切，把‘开门教育’理念贯穿校园餐改进全过程，通过听意见、抓整改、建机制，让每一份餐食都经得起检验。”独山县教育局党组成员、副局长吴昌杰说。

  今年以来，独山县坚持以“开门教育”为抓手，推出了一系列务实举措。通过实施厨师轮岗制度，促进各校烹饪技艺交流，压实学校和配送公司食品安全责任，以“日管控、周排查、月调度”的机制强化监督，同时构建从食材采购源头到考核的闭环管理体系，成立膳食委员会和家长监督组织，公示三级举报电话，充分发挥社会监督作用，以制度保障学生吃得营养又放心。

  “今年，中小学校园食品安全作为深入贯彻中央八项规定精神学习教育中县委县政府主动检视的关键课题，已通过专项整治完成整改销号。从食材溯源到加工流程的全链条规范，从硬件升级到人员管理的全方位提升，整治成效已转化为师生餐桌上的安心与放心。”吴昌杰说。

  据了解，独山县在推进校园餐提质工作中，始终以务实作风落实相关要求，目前，营养餐已覆盖44834人，配备餐位20000余个。2013年至今，累计投入6000余万元资金，重点推进全县24所学校食堂升级改造，新增先进烹饪设备和餐具消毒设施，通过夯实硬件基础，持续提升食品加工安全卫生标准，为校园餐品质提升提供坚实保障。

  下一步，独山县将以深入贯彻中央八项规定精神学习教育为引领，立足校园餐保障的民生属性，在规范管理中提质、在精细服务中增效，不断健全长效机制，以更严标准守住安全底线，以更高追求满足师生期盼，让作风建设成果切实转化为校园餐品质提升的实效，用扎实举措书写民生保障的新篇章。

独山县融媒体中心 覃娜

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