“五一”假期旅游观光之余，品鉴当地特色美食，也成为广大游客的不二之选。在独山，特色“三酸”美食人气爆棚，吸引众多游客前来打卡尝鲜，大家品佳肴、观美景，惬意畅享美好假日时光。

  独山“三酸”，主要包含“虾酸、盐酸、臭酸”三大特色风味，三者风味各异、特色鲜明，它们或闻之臭、食之香，或酸甜爽口、清香脆嫩，深受众多游客青睐。

  5月2日，记者探访独山各“三酸”餐饮店。在三酸先生、平安虾酸店内，大堂散座、雅致包间座无虚席，各地食客慕名而来、络绎不绝，大家围坐一桌、欢聚闲谈，仔细品鉴独特的“三酸”风味。

  “今天我特意带着海南的朋友专程前来打卡独山‘三酸’，风味十分独特，特别是虾酸和盐酸，鲜香开胃、格外下饭，同行的朋友都吃得赞不绝口。”来自贵阳的游客吴然表示，独山“三酸”的味道让人回味无穷、印象深刻，今后还会邀约更多亲朋好友前来品鉴体验。

  在永兴虾酸门店，店前沿街餐桌整齐排布、依次排开，浓郁的市井烟火气息扑面而来。门店内宾客云集、客流不息，浓浓的烟火气尽显假期热闹景象。

  “门店客流量迎来高峰期，目前我们日均接待食客100余桌，每日客流量可达300至500人次。”永兴虾酸负责人杨骐说，接下来该店将持续用心做好服务保障，严守食品安全底线，全力为广大游客提供安全可口的特色美食，让大家吃得舒心、吃得放心。