为进一步推进独山县特色食品发展,近日,黔南州检验检测院专家组、独山县市场监管局及下司镇政府组团奔赴独山县下司镇,到独山县好姨妈食品有限公司现场指导该公司特色食品规范性生产。
本次专家组现场指导,重点针对独山县下司镇的特色食品----下司香藤粑规范性生产加工进行研讨。过程中,专家组对下司香藤粑的工艺流程、使用的原辅材料进行了详细了解和分析研讨,结合厂房建设标准,对企业车间建设、原辅料选择、食品生产加工管理等方面提出指导性意见,为下司香藤粑这一地方特色食品的工业化生产提供积极合理的思路和办法。
下一步,县市场监管局将持续对接上级部门及专家组,做好本地特色食品生产加工的服务指导和监督管理,引导本地特色食品规范性发展。
图:指导组在独山县好姨妈食品有限公司进行现场指导
初审人员:杨秀颖
复审人员:蒙元宙
终审人员:卢晓龙
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