独山县市场监督管理局开展食品生产企业（小作坊）食品安全专题培训

为进一步强化食品生产经营主体责任，提升食品安全管理水平，近日，独山县市场监督管理局邀请食品行业专家进行现场授课，全县食品生产企业、小作坊相关负责人及食品安全管理人员，各分局监管人员，共计100余人参加培训。

培训围绕食品安全国家标准、食品标签合规化、投诉热点分析与应对等内容展开深入讲解。在食品安全国家标准深度解读环节，专家对《食品生产通用卫生规范》（GB　14881）关键条款及企业落实操作指南进行了详细阐释；针对预包装食品标签标识常见问题，结合最新法规要求与投诉案例，进行食品标签合规化专项指导；同时，围绕近期消费者投诉集中的标签不规范、质量安全隐患等问题，分享投诉处理流程、沟通技巧及长效整改机制，切实提升企业食品安全管理能力。

下一步，独山县市场监督管理局将持续跟进企业培训成果转化，加强食品安全监管力度，督促企业落实主体责任，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

初审：王  玲

复审：蒙元宙

终审：卢晓龙